casa |  | Saúde e Doença >  | Saúde da Família | Saúde Infantil

Deficiência de Vitamina C em Crianças (Escorbuto): Sintomas, Prevenção e História

Sintomas

Difícil diagnosticar: sintomas iniciais inespecíficos. Segundo Manual Merck:

• Fadiga geral, perda de apetite, respiração rápida, febre, diarreia
• Progredindo: dor óssea/articular, pseudoparalisia (limitação voluntária de movimento por dor), hemorragias
• Gengivas inchadas, dentes moles, anemia, pele seca

Dr. Bradley Buckler (Medical College of Georgia): em lactentes, sensibilidade extrema nas coxas e postura constante de "pernas de rã" por dor intensa.

Prevenção e Cura

São a mesma coisa: dieta consistente de frutas/vegetais frescos + alimentos com vitamina C (leite fresco). Reverte e previne a doença. Danos raramente permanentes se tratada; se ignorada, leva à morte. NIH recomenda dieta equilibrada como forma mais eficaz; suplementos disponíveis.

História do Escorbuto Infantil

Francis Glisson (século XVII) — primeira descrição. Só voltou a ser mencionado no fim do século XIX (mudança na dieta das famílias). Alfred Hess (1914) estudou orfanato em NY: ligou aumento de escorbuto infantil à remoção de suco de laranja + uso de leite pasteurizado. Curou com leite cru e alimentos frescos. Descobertas erradicaram escorbuto infantil nos EUA.

Escorbuto Hoje

Raro em países desenvolvidos. Grupos de risco:

• Transtornos alimentares (anorexia)
• Dietas muito restritas (alergias, maus hábitos)
• Alcoólatras (calorias do álcool → negligência alimentar)

Ingestão Diária Recomendada (Instituto Linus Pauling)

• Lactentes 0–6 meses: 40 mg (ingestão adequada)
• Lactentes 7–12 meses: 50 mg (ingestão adequada)
• Crianças 1–3 anos: 15 mg
• Crianças 4–8 anos: 25 mg
• Crianças 9–14 anos: 45 mg
• Adolescentes 15–18 anos: 75 mg