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Doença Celíaca em Crianças Pequenas: Sintomas, Diagnóstico e Dieta sem Glúten

A doença celíaca é uma condição que frequentemente passa despercebida, especialmente em crianças pequenas. Pode ser séria se não tratada devido ao dano que causa ao trato intestinal. Quando tratada, a melhora costuma ser vista em poucos dias. Se você acha que seu filho tem doença celíaca, é importante consultar o pediatra para diagnóstico adequado.

Definição

A doença celíaca produz sensibilidade alimentar ao glúten. O glúten está presente no trigo, centeio e cevada, presentes na maioria dos pães, massas e biscoitos. Quando a criança com doença celíaca ingere glúten, causa reação imune no intestino delgado que danifica sua superfície. Isso impede a absorção de certos nutrientes e a digestão normal.

Sintomas

Observe estes sintomas: fezes soltas consistentemente com mau cheiro; dificuldade para alimentar a criança; aparência apegada e geralmente infeliz; diagnóstico de "falha no desenvolvimento" — não cresce adequadamente; queixas de dor abdominal constante; vômitos, cansaço e irritabilidade.

Diagnóstico

O diagnóstico em crianças pequenas costuma ser difícil. Os sintomas são gerais e a condição costuma ser diagnosticada como outros problemas. Se houver suspeita, geralmente realiza-se exame de sangue. A precisão destes testes melhorou muito nos últimos anos. Outro método para confirmar é endoscopia para examinar o tecido intestinal e verificar danos.

Tratamento

A doença celíaca não tem cura, mas pode ser gerenciada eficazmente através da dieta. A criança precisará seguir dieta sem glúten pelo resto da vida. Não basta evitar glúten até os sintomas melhorarem. O glúten não é nutriente essencial. Na verdade, está presente principalmente em alimentos processados. É boa ideia consultar nutricionista para aprender sobre fontes ocultas de glúten. A criança também provavelmente precisará de vitaminas extras inicialmente. Pode necessitar terapia médica extra para retomar o crescimento se os sintomas foram graves.

Dieta

Alimentos sem glúten estão mais fáceis de encontrar hoje. Incluem frutas, vegetais, carnes sem empanado, queijos, leite, ovos, arroz e peixe. Muitos itens que costumam conter glúten agora têm versões sem glúten. Procure alimentos feitos com farinha de milho, arroz ou soja. Geralmente são rotulados "sem glúten". Encontra-se macarrão, pão, nuggets e palitos de peixe sem glúten.