Onças: Esclarecimento entre Volume e Peso

Onças fluidas (fl oz) medem volume; onças (oz) medem peso/massa. Elas não são intercambiáveis.

A pergunta "quanto pesa 15 oz?" é ambígua sem especificar qual substância (ex.: 15 fl oz de água ≈ 15,6 oz de peso; 15 fl oz de óleo ≈ 14 oz de peso). A densidade determina a conversão.

Distinção Chave

• Onça fluida (fl oz): Unidade de volume (1 fl oz = 29,57 mL).
• Onça (oz): Unidade de peso (1 oz = 28,35 g).

Sempre esclareça: onças fluidas para líquidos, onças para peso. Em receitas, "oz" geralmente significa peso para sólidos, onças fluidas para líquidos — mas o contexto importa.