Alimentos Comuns que Contêm Maltitol: Balas Sem Açúcar, Sorvetes, Barras de Proteína e Mais

O maltitol é um álcool de açúcar (poliol) usado como edulcorante de baixa caloria. Fontes comuns:

• Balas, chocolates e chicletes sem açúcar
• Sorvetes e sobremesas congeladas sem adição de açúcar
• Barras de proteína, barras energéticas e substitutos de refeição
• Produtos de panificação: biscoitos, bolos, muffins
• Geleias, geléias, xaropes
• Molhos para salada, molhos
• Refrigerantes diet, águas saborizadas
• Iogurtes, pudins, sobremesas lácteas
• Cereais matinais, granola
• Edulcorantes de mesa (geralmente misturados)

Nota

O maltitol fornece cerca de 2,1 kcal/g (contra 4 da sacarose), tem índice glicêmico de aproximadamente 35 e pode causar desconforto gastrointestinal (gás, inchaço, diarreia) em pessoas sensíveis ou em doses elevadas (>20–30 g).