Pode reduzir risco de câncer de próstata mudando alimentação. Países com menores taxas compartilham traços dietéticos. Chave: PSA (antígeno prostático específico), proteína da próstata. Baixar PSA pode reduzir risco.
Instituto Nacional do Câncer: homens mostram PSA elevado por: aumento benigno, infecção, inflamação, idade, raça. Mas PSA alto também pode indicar câncer. Mais comum em homens negros, idosos, histórico familiar. Idade/raça/genética imutáveis, mas Mayo Clinic aponta mudanças nutricionais sensatas ligadas a menores taxas.
Resumindo: dieta pobre em carne vermelha e gordura, rica em frutas/vegetais é benéfica. Dieta vegetariana = prevenção. Se não quiser mudança radical, passos nessa direção ajudam.
Aumente frutas/vegetais. Escolha ricos em folato: aspargo, feijões, espinafre. Nutriente diindolilmetano especificamente ligado à prevenção: brócolis, couve, repolho. Licopeno (tomate) pode ajudar, mas resultados não definitivos (Mayo Clinic). Estudo no Journal of Human Nutrition and Dietetics (Ma & Chapman): couve-flor, tomate, brócolis associados a menor risco.
Substitua proteína animal por soja/leguminosas. Além de proteína, soja tem fitoestrógenos que podem prevenir câncer. Homens asiáticos (dieta rica em soja) têm menor taxa.
Cuidado com alegações de suplementos selênio/vitamina E como preventivos. Estudo SELECT (Selenium and Vitamin E Cancer Prevention Trial) refutou sabedoria anterior. 2008: Instituto Nacional do Câncer informou 35.000 participantes que suplementos não tiveram efeito preventivo positivo. Mas se inclinado a acreditar em resultados anteriores, adicionar via alimentos é seguro. Castanha-do-pará e cogumelos: selênio. Amêndoas, avelãs, sementes de girassol, espinafre, azeite, óleo de canola: vitamina E.
Ma & Chapman: dietas com carnes processadas, carnes grelhadas na brasa, gorduras, laticínios, altos níveis de cálcio associadas a câncer de próstata.