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O que Comer para Evitar Pedras na Vesícula Biliar

Pedras na vesícula são depósitos dolorosos que crescem dentro da vesícula biliar. Tamanho varia de grão minúsculo a bola de golfe (Mayo Clinic). Idade, gênero e etnia influenciam, mas a dieta tem grande papel. Alimentos ricos em gordura e colesterol e pobres em fibras aumentam o risco. Felizmente, mudanças na dieta ajudam a prevenir.

Baixo Teor de Gordura

Escolha dieta pobre em gordura. Gordura deve estar presente, mas evite excesso. Fuja de fast food — hambúrgueres e sanduíches são cheios de gordura. Bebidas como milkshakes também. Procure rótulo "baixo teor de gordura". A maioria das calorias deve vir de carboidratos e proteínas.

Baixo Colesterol

Acúmulo de colesterol na dieta é causa principal. A bile digere quantidade normal, mas excesso acumula na vesícula formando pedras. Leia rótulos: evite gordura saturada (eleva colesterol). Prefira leite desnatado a integral ou semi. Evite manteiga; use óleo de canola ou girassol.

Alto Teor de Fibras

Fibras melhoram a digestão, reduzem risco de pedras, diabetes e doenças cardíacas. Meta: 21-25 g/dia (mulheres), 30-38 g/dia (homens).

Aumente fibras: frutas (framboesa, morango, laranja) a cada refeição. Grãos (pipoca, arroz integral, macarrão integral). Lanches: amêndoas, sementes de girassol, cenoura, brócolis.