Sinais e sintomas de envenenamento do marisco Food

lagosta, caranguejo, vieiras e outros tipos de marisco para fazer refeições saborosas e aperitivos , mas uma agradável experiência podem dar errado rapidamente se despeja a comida tenha sido contaminado . Acidentalmente comer moluscos contaminados irá resultar em sintomas desconfortáveis e às vezes dolorosas de intoxicação alimentar. Procure por esses sinais para ajudar a determinar se você tem um caso de marisco intoxicação alimentar. Os sintomas físicos

Os sintomas e sinais de marisco intoxicação alimentar pode variar de um indivíduo para outro , mas eles incluem náuseas, vômitos, diarréia e dor de cabeça. Você também pode sentir fraqueza muscular ou ter uma sensação de que você está flutuando . Às vezes, o lábios, língua e gengivas vai formigar ou começar a ficar dormente , e pode haver dificuldade em falar ou engolir . Alguns tipos de marisco alimentos envenenamento por chumbo à queima retal ou reflexos lentos .
Tratamento

Como acontece com qualquer tipo de intoxicação alimentar , é importante para repor os líquidos perdidos e eletrólitos , de modo a manter -se hidratado , principalmente através do consumo de líquidos claros . Se os sintomas forem graves , consulte um profissional de saúde , que pode decidir a limpar as toxinas do seu corpo. Isso poderia envolver a bombear seu estômago. O médico também pode tratar a intoxicação alimentar com antibióticos ou outros medicamentos prescritos .
Prevenção

Há certos passos que você pode tomar para evitar um caso de marisco intoxicação alimentar. Por exemplo, não comer marisco que tem sido expostos a marés vermelhas . As marés vermelhas são um fenómeno desencadeado por plâncton tóxico que se reproduzem em grande número , fazendo com que a água a ficar vermelha ou marrom-avermelhada. Além disso, você deve se certificar de que moluscos cozidos foi preparado na temperatura adequada . Ao preparar ou servir marisco (ou qualquer outro alimento ) , lave as mãos com frequência e usar apenas pratos unsoiled e utensílios.