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Dieta para Pacientes com Poliomielite: Aumento de Proteína e Redução de Açúcar

Contexto

Segundo Hospital Englewood, aproximadamente 1,8 milhão de americanos sobreviviam à poliomielite em 2009. Pacientes podem ter receio de certos alimentos, temendo que falta de atividade cause ganho de peso, ou não têm energia para preparar refeições elaboradas. Se você tem poliomielite, a solução é adicionar mais proteína na dieta e reduzir açúcar, segundo o livro "Dieta Previne Poliomielite". Converse com seu médico antes de mudanças dietéticas.

Aumentar Proteína

Hospital Englewood recomenda que pacientes aumentem proteína para saciedade prolongada e redução de vontade de carboidratos complexos. Proteína mantém glicemia normal e aumenta energia.

Pacientes relatam mais energia duradoura comendo proteína no café da manhã. Energia crucial para quem gasta muito em tarefas diárias como vestir-se. Recomendação: café da manhã com 16g proteína logo ao acordar, para ter energia para o dia.

Meta: ~70g proteína/dia (conforme peso). Alimentos ricos em proteína, baixos em gordura: queijo cottage, claras de ovo, leite desnatado, leite de soja, iogurte, salmão, tofu.

Reduzir Açúcar

Dr. Benjamin Sandler, em "Dieta Previne Poliomielite", descobriu durante pico da epidemia nos EUA que níveis elevados de açúcar eram gatilho comum de sintomas: dor abdominal, cefaleia, fraqueza, tontura, fadiga, sudorese excessiva. Comer muitos amidos resulta em hipoglicemia, aumentando suscetibilidade à poliomielite.

Alimentos amiláceos e carboidratos complexos devem ser limitados, especialmente se tem poliomielite, pois pioram sintomas. Açúcar dá energia instantânea, mas não duradoura como proteína. Haverá "crash" de açúcar.

Limite fontes de açúcar: refrigerantes, doces. Troque pão, massa e arroz brancos por integrais.