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Botulismo: Tipos, Sintomas, Tratamento e Prevenção

O que é Botulismo?

Botulismo é uma doença com numerosos sintomas que culminam com paralisia muscular. Sua origem é uma toxina produzida pela bactéria Clostridium botulinum.

Tipos

Existem três tipos de botulismo. O mais comum é o botulismo alimentar, causado por ingestão de alimentos contaminados com a toxina. O segundo é o botulismo infantil, encontrado em pequeno número de lactentes que carregam a bactéria no estômago. O terceiro é o botulismo por ferimento, quando a bactéria entra em uma lesão.

Sintomas

Sintomas do botulismo alimentar incluem visão dupla e turva, boca seca, dificuldade para engolir e, eventualmente, paralisia muscular.

Progressão da Paralisia

Os primeiros músculos afetados são os da parte superior do corpo. A paralisia desce gradualmente, afetando mais e mais o corpo. Uma progressão típica começa nos ombros e desce lentamente pelos braços e pernas.

Tratamento

Dois conjuntos de antitoxinas estão disponíveis: um que contrarresta três variedades de neurotoxinas e outro que responde a sete. Se a toxina paralisar os músculos respiratórios, o paciente precisará de ventilação mecânica. Mesmo com antitoxinas, a recuperação pode levar várias semanas.

Prevenção

Passos para prevenir botulismo alimentar: descartar conservas com inchaço ou cheiro estranho, seguir rigorosas precauções de segurança no enlatamento caseiro e refrigerar óleos com infusão de ervas.