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Serotonina e metabolismo

Serotonina é substância importante no corpo que regula humor, metabolismo e outras funções. Pouca serotonina afeta metabolismo e leva a ganho de peso.

Significado

Aproximadamente 22% dos americanos são obesos. Descobrir fatores que levam à obesidade é necessário para políticas de saúde pública e programas de tratamento.

Função

Serotonina aumenta taxa de digestão ao desencadear movimentos musculares chamados contrações peristálticas no trato intestinal. Além disso, baixos níveis de serotonina no cérebro associados à depressão, que pode levar a compulsão alimentar como forma de lidar.

Considerações

Alguns alimentos ricos em triptofano, precursor da serotonina, podem ser ineficazes em aumentar níveis. Outras proteínas competem com triptofano, resultando em níveis menores de serotonina.

Equívocos

ISRSs aumentam serotonina no cérebro mas não no trato gastrointestinal. Por isso pouco efeito no metabolismo; em alguns casos levam a ganho de peso.

Prevenção/Solução

Suplemento de vitamina B6 ou aumentar consumo de alimentos ricos em B6: brócolis, espinafre, alho, aipo, peixe, aves. Dieta equilibrada com nozes, banana-da-terra, abacaxi, banana, kiwi, ameixa, tomate também aumenta produção de serotonina.