Doença de Cushing = distúrbio endócrino geralmente por adenoma hipofisário (etiologia da síndrome de Cushing). Hipófise regula cortisol (hormônio do estresse). Cortisol crônico elevado / carga alostática (estresse cumulativo) → danos sistêmicos (incl. imunidade). Adrenais produzem/excretam cortisol em excesso. Regime nutricional saudável é essencial.
Dr. Stephen Schueler et al. recomendam:
Biblioteca Nacional de Medicina: Cushing reduz proteínas e cálcio, expande tecido adiposo. Estratégia: dieta rica em proteína e cálcio. Suplementos de cálcio + vitamina D → reduzem perda óssea por hipercortisolismo. Site Cushing's Help: reduzir cafeína (menos café/chá), adicionar chás de ervas, água e sucos adequados. Monitorar sódio → reduzir sal.
Dieta equilibrada com macronutrientes e micronutrientes nas proporções acima. Monitorar calorias, colesterol, sal. Base saudável: soja, fibras, frutas, vegetais. Evite dietas da moda; adira a regime saudável com as ressalvas específicas.