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Dieta para Doença de Cushing: Gorduras, Carboidratos, Proteínas, Cálcio, Sódio e Cafeína

Doença de Cushing = distúrbio endócrino geralmente por adenoma hipofisário (etiologia da síndrome de Cushing). Hipófise regula cortisol (hormônio do estresse). Cortisol crônico elevado / carga alostática (estresse cumulativo) → danos sistêmicos (incl. imunidade). Adrenais produzem/excretam cortisol em excesso. Regime nutricional saudável é essencial.

Gorduras e Carboidratos

Dr. Stephen Schueler et al. recomendam:

  • Gordura total: 20-30% das calorias.
  • Gordura saturada: <7% das calorias totais.
  • Poli-insaturada: 10% das calorias.
  • Monoinsaturada: ≤20% das calorias.
  • Eliminar carboidratos refinados (farinha branca, açúcar branco).
  • Monitorar calorias → evitar ganho excessivo.
  • Fracionar: várias refeições pequenas/dia.

Proteína, Cálcio e Bebidas

Biblioteca Nacional de Medicina: Cushing reduz proteínas e cálcio, expande tecido adiposo. Estratégia: dieta rica em proteína e cálcio. Suplementos de cálcio + vitamina D → reduzem perda óssea por hipercortisolismo. Site Cushing's Help: reduzir cafeína (menos café/chá), adicionar chás de ervas, água e sucos adequados. Monitorar sódio → reduzir sal.

Estratégia Final

Dieta equilibrada com macronutrientes e micronutrientes nas proporções acima. Monitorar calorias, colesterol, sal. Base saudável: soja, fibras, frutas, vegetais. Evite dietas da moda; adira a regime saudável com as ressalvas específicas.