Café cafeinado causa neurônios no cérebro a enviarem sinais à hipófise para secretar hormônio que estimula adrenais a liberar adrenalina na corrente sanguínea.
Adrenalina coloca corpo em modo "luta ou fuga", dando energia e força para lidar com ameaça. Porém, café produz este efeito artificialmente, fazendo energia excedente não ser usada.
Quando adrenalina passa, fadiga, irritabilidade, cefaleia e confusão instalam-se. Causa desejo por mais cafeína, liberando mais adrenalina, mantendo corpo em estado constante de estresse.
Meses ou anos de estresse contínuo exaurem as adrenais. Insuficiência adrenal caracteriza-se por níveis baixos, causando fadiga, pressão baixa, fraqueza, falta de concentração, depressão, insônia, ansiedade e desejo por sal e açúcar.
Café cafeinado não suprime adrenais imediatamente. Pelo contrário, estimula muito. Porém, com tempo, leva à insuficiência adrenal, resultando em níveis extremamente baixos e sintomas que afetam vida diária.