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Recomendações de Dieta Renal

Dieta renal é necessária para quem sofre de doença ou insuficiência renal. Frequentemente, quem segue dieta renal aguarda transplante. Como rins são críticos na filtração de toxinas, altos níveis de resíduos e fluidos acumulam-se em quem sofre de doença renal. Comer dieta renal formulada especificamente ajuda a retardar progressão da doença.

Limitar Líquidos

Pacientes com doença renal têm dificuldade eliminando fluidos. Acúmulo causa inchaço, falta de ar ou hipertensão. Portanto, pacientes renais devem restringir severamente ingestão de fluidos. Como fluidos compõem muitos alimentos, monitorar conteúdo de fluidos é especialmente importante. Dieta renal deve evitar sopas, molhos, bebidas quentes, refrigerantes e água em grandes quantidades.

Reduzir Ingestão de Fósforo

Fósforo, com cálcio, mantém ossos saudáveis. Porém, declínio da função renal impede equilíbrio entre cálcio e fósforo. Corpo não consegue cálcio suficiente nem eliminar fósforo suficiente. Tentando autocorrigir, corpo retira cálcio dos ossos, resultando em ossos fracos e quebradiços. Portanto, quem come para saúde renal não deve comer alimentos ricos em fósforo: bebidas carbonatadas, café descafeinado, frutos do mar, queijos, cereais matinais.

Reduzir Níveis de Potássio

Potássio é essencial para músculos e nervos. Como rins mantêm potássio constante, excesso dietético é perigoso para problemas renais. Dieta renal deve evitar alimentos ricos em potássio: bananas, abacates, kiwi, melão, figos, tâmaras, brócolis, batatas, passas, feijão lima, beterraba, couve de bruxelas, verduras, suco de laranja, tomates e ameixas.

Reduzir Consumo de Proteínas

Proteína é essencial para resistir infecções, reparar tecidos e manter músculos. Ao serem decompostas, formam ureia, componente da urina. Função renal diminuída causa acúmulo de ureia no sangue, perigoso e danoso a órgãos. Por isso, pacientes renais devem comer dietas baixas em proteína evitando ovos, carnes, nozes, queijos e laticínios.

Dieta Baixa em Sódio

Rins saudáveis removem sódio extra na urina. Porém, sódio e fluidos acumulam-se com declínio renal. Inchaço corporal ocorre como resultado. Sódio dietético deve ser limitado para manter sódio extra fora da urina e evitar inchaço. Dieta renal deve evitar: alimentos preparados, batatas fritas, sal de mesa, nozes salgadas, carnes de lanche, queijos, sopas enlatadas ou desidratadas.