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Alimentos a Evitar com Doença Renal

Função dos Rins

Processam resíduos, eliminam toxinas, regulam pressão arterial e equilíbrio de sódio. Função renal saudável é essencial. Se rins não funcionam bem ou há doença diagnosticada, ajustar a dieta evita certos alimentos e promove função saudável.

Proteínas de Origem Animal

• Difíceis de digerir, sobrecarregam rins.
• Reduza peixe, carnes vermelhas, aves, laticínios. Substitua por fontes vegetais (soja).

Alimentos Ricos em Sódio

• Reduza consumo de sódio. Elimine processados; prefira alimentos frescos.
• Altos em sódio: sopas, molhos, salgadinhos, queijos processados, substitutos de carne (hambúrgueres/salsichas vegetarianas).

Alimentos Ricos em Potássio

• Associação Americana de Pacientes Renais (AAKP): reduza potássio apenas se função renal <20%.
• 2/3 do potássio dietético vem de frutas/vegetais. Limite a 5 porções/dia.

Alimentos Ricos em Fósforo

• Evite fósforo concentrado para reduzir estresse renal.
• Laticínios = principal fonte. Corte leite, queijos, cremes. AAKP: 1 porção laticínio/dia é aceitável.