A Síndrome do Intestino Irritável (SII) afeta milhões e frequentemente não diagnosticada. Sintomas imitam muitas doenças. Quem lida sabe: dolorosa, constrangedora, às vezes debilitante. Embora existam medicamentos, forma mais fácil de controlar SII é evitar alimentos que desencadeiam crises.
Dois maiores gatilhos: gordura e produtos animais, segundo helpforibs.com, carne cheia de ambos. Piores: carne vermelha e carne escura de aves. Laticínios também gatilhos por gordura e proteínas whey/caseína causando problemas digestivos. Helpforibs.com diz até laticínios magros (leite desnatado) desencadeiam por whey/caseína. Gemas de ovo também gatilho, claras OK.
Como carnes/laticínios, frituras (batatas fritas, doces) carregadas de gordura — ruim para SII.
Segundo helpforibs.com: coco, nozes, azeitonas.
Bebidas com cafeína (café) estimulam trato GI — evitar. Álcool mesmo efeito. Bebidas gaseificadas, com ou sem cafeína, causam inchaço/cólicas, piorando crise.
Adoçantes e gorduras artificiais desencadeiam gases, inchaço, diarreia — evitar, assim como MSG.