casa |  | Saúde e Doença >  | Condições e Tratamentos | Doenças Infecciosas

O Que Causa a Tênia do Porco (Taenia solium)

A tênia do porco, ou Taenia solium, é um tipo comum de tênia, junto com a tênia do boi, tênia anã e tênia do peixe. São vermes parasitas que vivem no intestino e às vezes causam cisticercose, uma infecção tecidual, ou até neurocisticercose, uma infecção perigosa do cérebro. Existem vários métodos pelos quais as tênias infectam um hospedeiro.

Sobre a Infecção

Uma infecção por tênia de porco ou boi coloca humanos em risco de teníase, uma infecção intestinal causada por tênias totalmente desenvolvidas. Apenas a tênia do porco em seu estágio larval causa infecção por cisticercose. Os vermes permanecem nos intestinos por até 30 anos, e os ovos são eliminados no ambiente através das fezes humanas. Infecções por tênia são mais comuns em países subdesenvolvidos que carecem de saneamento adequado e padrões de cozimento.

Causas

Consumir carne de porco crua ou mal cozida infectada com tênias é a causa primária da infecção. Uma pessoa contrai a infecção consumindo qualquer outro alimento ou líquido contaminado com ovos de tênia do porco. Colocar algo na boca que tenha tocado as fezes de uma pessoa com tênia do porco também causa a infecção, o que é um risco para pessoas com higiene pessoal precária. A infecção ocorre dentro de oito a 12 semanas e dura anos sem tratamento médico. Os ovos do verme eclodem e a larva migra pelo corpo.

Fatores de Risco

Aqueles que comem porco infectado sem cozinhá-lo adequadamente são os mais propensos a contrair a doença. Pessoas com sistemas imunológicos enfraquecidos, como aqueles com HIV/AIDS, receptores de transplantes de órgãos ou pacientes com câncer em quimioterapia, correm risco ainda maior de infecção por tênia.

Prevenção

Previna a infecção por tênia cozinhando carne de porco a pelo menos 71°C (160°F) usando termômetro culinário, o que mata quaisquer larvas de tênia no alimento. Também é prevenida bebendo apenas água tratada, fervendo água por 1 minuto, não engolindo água ao nadar, lavando as mãos frequentemente, e lavando, descascando ou cozinhando frutas e vegetais crus antes de consumir.