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Dieta para Fibromialgia: Alimentos que Ajudam e o que Evitar

Fibromialgia e Nutrição

A fibromialgia afeta cerca de 10 milhões de pessoas nos EUA. Uma dieta saudável — baixa em gordura, rica em fibras, com proteínas magras, grãos integrais, frutas e vegetais frescos — pode ajudar a reduzir os sintomas.

Carboidratos e Fibras

  • Evite carboidratos refinados: farinha branca, açúcar, doces processados.
  • Prefira grãos integrais (naturalmente ricos em fibras).
  • Use mel com moderação.
  • Fibras prioritariamente solúveis: frutas, aveia, leguminosas.

Fontes de Proteína

  • Aumente consumo de aves, peixes e proteínas vegetais (leguminosas, soja).
  • Carne/aves: remova gordura visível e pele.
  • Evite carnes processadas, curadas, defumadas ou com nitratos (bacon, salsicha, mortadela).

Vegetais e Frutas

  • Variedade de vegetais: brócolis, espinafre, cenoura, abobrinha, vagem, couve de Bruxelas.
  • Frutas inteiras > sucos (mais fibras). Melhores: maçã, frutas vermelhas, kiwi, pêssego, melão.

Gorduras e Laticínios

  • Inclua ômega-3: linhaça, peixes gordurosos (salmão, atum), nozes, azeite/óleo vegetal.
  • Reduza gorduras saturadas; prefira poli e monoinsaturadas.
  • Leite de soja ou desnatado (se não houver intolerância). Queijo e iogurte com baixo teor de gordura.
  • Alguns se beneficiam eliminando laticínios; alternativas: soja, castanhas, arroz.

Hidratação Saudável

  • 6 a 8 copos de água/dia — elimina toxinas.
  • Limite café; chás de ervas permitidos.
  • Elimine refrigerantes (regulares e diet) — ácidos, sem valor nutricional.
  • Evite álcool; exceção: taça ocasional de vinho (rico em anti-inflamatórios).

O que Evitar Rigorosamente

  • Glutamato monossódico (MSG) e aspartame — excitotoxinas que superestimulam a área cerebral de transmissão de dor.
  • Fontes de aspartame: refrigerantes diet, adoçantes artificiais (Equal, Nutrasweet), sobremesas diet embaladas.
  • Fontes de MSG: comidas orientais, sopas, molhos, temperos de salada.
  • Leia rótulos e pergunte ao jantar fora.

Dicas Finais

  • Probióticos (iogurte, kefir) e suplementação de acidophilus para digestão.
  • Enzimas digestivas vegetais (OTC) nas refeições ajudam; evite beber durante as refeições para preservar enzimas naturais.
  • Mantenha diário alimentar e de sintomas para identificar gatilhos pessoais.