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Dieta para Fibromialgia: Alimentos que Ajudam e o que Evitar
Fibromialgia e Nutrição
A fibromialgia afeta cerca de 10 milhões de pessoas nos EUA. Uma dieta saudável — baixa em gordura, rica em fibras, com proteínas magras, grãos integrais, frutas e vegetais frescos — pode ajudar a reduzir os sintomas.
Carboidratos e Fibras
- Evite carboidratos refinados: farinha branca, açúcar, doces processados.
- Prefira grãos integrais (naturalmente ricos em fibras).
- Use mel com moderação.
- Fibras prioritariamente solúveis: frutas, aveia, leguminosas.
Fontes de Proteína
- Aumente consumo de aves, peixes e proteínas vegetais (leguminosas, soja).
- Carne/aves: remova gordura visível e pele.
- Evite carnes processadas, curadas, defumadas ou com nitratos (bacon, salsicha, mortadela).
Vegetais e Frutas
- Variedade de vegetais: brócolis, espinafre, cenoura, abobrinha, vagem, couve de Bruxelas.
- Frutas inteiras > sucos (mais fibras). Melhores: maçã, frutas vermelhas, kiwi, pêssego, melão.
Gorduras e Laticínios
- Inclua ômega-3: linhaça, peixes gordurosos (salmão, atum), nozes, azeite/óleo vegetal.
- Reduza gorduras saturadas; prefira poli e monoinsaturadas.
- Leite de soja ou desnatado (se não houver intolerância). Queijo e iogurte com baixo teor de gordura.
- Alguns se beneficiam eliminando laticínios; alternativas: soja, castanhas, arroz.
Hidratação Saudável
- 6 a 8 copos de água/dia — elimina toxinas.
- Limite café; chás de ervas permitidos.
- Elimine refrigerantes (regulares e diet) — ácidos, sem valor nutricional.
- Evite álcool; exceção: taça ocasional de vinho (rico em anti-inflamatórios).
O que Evitar Rigorosamente
- Glutamato monossódico (MSG) e aspartame — excitotoxinas que superestimulam a área cerebral de transmissão de dor.
- Fontes de aspartame: refrigerantes diet, adoçantes artificiais (Equal, Nutrasweet), sobremesas diet embaladas.
- Fontes de MSG: comidas orientais, sopas, molhos, temperos de salada.
- Leia rótulos e pergunte ao jantar fora.
Dicas Finais
- Probióticos (iogurte, kefir) e suplementação de acidophilus para digestão.
- Enzimas digestivas vegetais (OTC) nas refeições ajudam; evite beber durante as refeições para preservar enzimas naturais.
- Mantenha diário alimentar e de sintomas para identificar gatilhos pessoais.