Bactérias Escherichia coli (E. coli) habitam normalmente intestinos sem sintomas. Porém, certas cepas causam doenças extremamente graves e são consideradas patogênicas.
Cepas específicas como O157:H7 causam doença gastrointestinal que pode ser seguida por falência de órgãos, especialmente rins.
Sintomas de E. coli O157:H7 geralmente começam 3-4 dias após exposição. Período de incubação varia de 1 dia a mais de uma semana.
Infecção por E. coli O157:H7 geralmente é autolimitada, resolve em ~1 semana em pacientes com sistema imune saudável. Porém, cepa pode ser fatal em imunocomprometidos.
Diarreia é sintoma mais comum. Tipicamente leve, mas pode tornar-se severa e sanguinolenta em imunocomprometidos. Sintomas adicionais: dor abdominal, náusea, vômito.
Síndrome hemolítico-urêmica (SHU) é complicação mais comum. Forma de falência renal causando quebra anormal de células sanguíneas.