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Laticínios com Baixo Teor de Gordura e Pressão Alta

Evidência Científica

Segundo American Journal of Clinical Nutrition, laticínios desnatados/baixo teor de gordura reduzem PA; laticínios integrais não apresentam o mesmo efeito.

Mecanismo

Não totalmente elucidado, mas eficácia documentada pelo NHLBI (National Heart, Lung, and Blood Institute).

Dieta DASH

DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) — recomendada por NHLBI e Mayo Clinic. Enfatiza frutas, vegetais, grãos integrais e laticínios com baixo teor de gordura.

Fontes Práticas

• Leite desnatado/semidesnatado
• Iogurte natural desnatado
• Queijos magros (ricota, cottage, minas light)

Alerta

Laticínios integrais aumentam gordura saturada na dieta, anulando benefício. Para baixar PA, escolha versões com baixo teor de gordura.