A Dieta DASH ("Abordagens Dietéticas para Parar a Hipertensão") considera situações reais e orienta decisões que promovem menor pressão arterial e coração saudável. Seguir a DASH a longo prazo reduz risco de AVC, doença cardíaca e cálculos renais (DashDiet.org).
Integra frutas, vegetais e laticínios com baixo/zero teor de gordura. Inclui grãos (especialmente integrais), carnes magras, peixe, aves, nozes e feijões. Flexível para atender preferências alimentares e estilo de vida da maioria.
Inicialmente para baixar pressão, é adequada para qualquer pessoa. Reduz pressão em crianças e adultos. Benefícios adicionais: redução de colesterol e inflamação.
Foco em nutrientes associados a menor pressão: potássio, cálcio, magnésio. Embora não desenvolvida para emagrecer, as mudanças de estilo de vida ajudam a perder peso excessivo, promovendo coração mais saudável. A DASH também advoga exercício, parar de fumar e álcool com moderação.