Como Reduzir a Acidez do Molho de Tomate: Truque da Cenoura

Como a maioria, gosto de molho de tomato e comia sem problemas. Até que comecei a ter azia forte com refluxo, e o molho repetia o dia e noite inteiros. Tenho certeza que você também conhece isso. Comecei a preparar o molho diferente e funcionou maravilhosamente — vou mostrar como reduzir a acidez do molho.

Instruções

1. Existem muitos tipos de molho vermelho com muita acidez: molho de domingo, marinara, molho de vôngole vermelho, fra diavolo. Muita gente evita molho vermelho pelo desconforto da acidez.
2. Ao preparar seu molho de tomate, simplesmente descasque e corte uma cenoura inteira ao meio e adicione ao molho. Ao cozinhar, a cenoura libera açúcar natural que corta a acidez, dando sabor natural e delicioso.
3. Ao servir, retire a cenoura e descarte. Use o molho normalmente. Você nem vai saber que a cenoura estava lá. Mas notará que NÃO terá azia após comer o molho preparado com a cenoura.