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Alimentos que Agravam o Refluxo Ácido: Guia da Faculdade Americana de Gastroenterologia

Segundo a Faculdade Americana de Gastroenterologia, o refluxo ácido (oficialmente chamado doença do refluxo gastroesofágico, ou DRGE) é uma condição em que o conteúdo estomacal retorna do estômago ao esôfago. Os ácidos no conteúdo causam dor e queimação. Alguns alimentos são conhecidos por agravar o refluxo.

Como os Alimentos Afetam o Refluxo?

Alguns alimentos são à base de ácido, têm alto teor ácido ou estimulam a produção de ácido, agravando sintomas da DRGE.

Bebidas Carbonatadas

Bebidas carbonatadas (especialmente refrigerantes diet, que contêm ácido) aumentam a produção de ácido no estômago e podem desgastar o revestimento esofágico.

Alimentos Gordurosos

Alimentos gordurosos, como hambúrgueres e batatas fritas, demoram mais para se decompor no estômago, produzindo mais ácido.

Tomate e Cítricos

Molhos e alimentos à base de tomate, além de frutas cítricas, são à base de ácido e devem ser evitados.

Laticínios

Laticínios como sorvete ou chocolate são ricos em açúcar. O açúcar aumenta a produção de ácido no estômago.

Bebidas Alcoólicas

Bebidas alcoólicas (especialmente cerveja e vinho) estimulam a produção de ácido.