Refluxo ou DRGE é condição causada por falha do músculo EEI em abrir/fechar corretamente. Permite ácido fluir ao esôfago: azia, dificuldade para engolir, náusea, regurgitação, tosse. Alguns alimentos causam mais sintomas, outros aliviam e previnem refluxo.
Baseada em eliminar gatilhos e planejar refeições: várias refeições pequenas/dia digeridas mais fácil que 3 grandes. Esperar 3 horas antes de deitar permite digestão completa e previne sintomas. Alimentos que fazem estômago produzir mais ácido ou relaxam pressão permitindo EEI abrir variam pessoa a pessoa, mas podem incluir: gorduras, frituras, hortelã, tomates, chocolate, cítricos, álcool, cebola, cafeína, café, refrigerante. Se tolera, coma com moderação.
Alimentos gordurosos afetam pressão estomacal, empurrando ácido ao esôfago. Se come animais, escolha menor gordura: peixe, frango/peru sem pele, carne magra, leite desnatado/semidesnatado, iogurte desnatado/semidesnatado.
Alimentos ricos em carboidratos complexos: grãos integrais (arroz, aveia, macarrão, biscoitos, pretzels, pão). Absorvem excesso de ácido na digestão, tornando refluxo menos provável.
Vegetais que geralmente não causam azia e são seguros: brócolis, repolho, ervilhas, vagem, cenouras, batatas assadas. Maioria recomendada desde que não ácidos (tomates).
Cítricos e sucos ácidos causam azia em alguns. Frutas menos prováveis de causar sintomas: maçãs, pêssegos, frutas vermelhas, peras, bananas, melões.
Músculo EEI parece mais firme e tonificado com proteínas vegetais (feijões, lentilhas) em vez de animal.