Alimentos ácidos e cafeína torturam esôfago inflamado e estômago propenso a refluxo. Substitua dieta cheia de gatilhos por alimentos que acalmam o esôfago e previnem azia.
Comida picante deve ser evitada a todo custo na azia: chili, nachos, tacos, culinária chinesa/tailandesa. Não significa nunca mais comer, mas são notórios por desencadear refluxo.
WebMD sugere cortar alimentos ricos em açúcar/gordura: chocolate, donuts, molhos oleosos, frituras. Escorra gordura da carne moída antes de adicionar molhos ou purê — gordura extra dispara refluxo.
Café, chá e a maioria dos licores prejudicam esôfago com refluxo (WebMD). Refrigerante com cafeína em pequena quantidade é aceitável, mas geralmente causa refluxo. Prefira refrigerantes sem cafeína (certas marcas de guaraná ou soda limão).
QualityHealth.com: amidos como batata assada e batata-doce são seguros; purê de batata não (manteiga/leite). Alternativa: couve-flor cozida no vapor e amassada. Carnes não bovinas (frango, porco) preferidas a filé e assado. Frutas brandas: banana, maçã (evite laranja, ameixa).
Sucos de frutas suaves: suco de pera ou uva branca — muito calmantes. Extrato de aloe vera também alivia queimação interna, como o gel alivia queimaduras externas.