Desnutrição e Doença Cardíaca: Riscos de Subnutrição e Supernutrição

Tanto a subnutrição quanto a supernutrição aumentam o risco de doença cardíaca por vias distintas.

Subnutrição

• Deficiências de vitaminas/minerais (B1, B6, B12, folato) → homocisteína elevada → aterosclerose acelerada.
• Deficiência de proteína → albumina baixa → edema, aumento do risco de insuficiência cardíaca.
• Caquexia cardíaca (doença crônica grave) → perda de músculo cardíaco → disfunção sistólica.

Supernutrição

• Obesidade (especialmente abdominal/visceral) → hipertensão, dislipidemia, resistência à insulina, inflamação.
• Gordura saturada/colesterol elevado → LDL elevado → acúmulo de placa aterosclerótica.
• Sódio alto / potássio baixo → hipertensão.
• Carboidratos refinados e açúcares adicionados → diabetes tipo 2 → dano vascular.

Abordagem Cardioprotegida

• Dieta equilibrada e rica em nutrientes (padrões Mediterrâneo, DASH).
• Atividade física regular.
• Não fumar.
• Controle de peso.
• Controle da pressão arterial, lipídios e glicose.

Desnutrição em qualquer forma — deficiência ou excesso — compromete a saúde cardiovascular.