Alimentação Cardio-Saudável: Guia para Doentes

Introdução

Um fisiologista do exercício explica o que doente cardíaco deve comer e quanto. Aprenda alimentos que pode desfrutar e manter na dieta e quais limitar. Descobrir o que pode/não pode comer pode ser confuso e deprimente, mas não tem de ser. Saiba mais sobre dieta saudável para doente cardíaco.

Instruções

1. Coma muita vitamina C. Doença cardíaca + gripe = maior risco ataque cardíaco. Vitamina C ajuda sistema imunitário combater gripe e prevenir complicações. Não só laranjas/limões. Vegetais de folha verde = rica fonte vitamina C.
2. Controle açúcar no sangue. Se diabetes ou apenas glicémia alta, mantenha níveis controlados. Coma pequenas refeições ao longo do dia: pequeno-almoço + lanche + almoço + lanche + jantar + lanche. Evite açúcares/far brancas. Opte por grãos com "farinha de trigo integral" como primeiro ingrediente no rótulo.
3. Baixe colesterol via dieta, exercício, fármacos se prescritos. FDA: alimentos com >6g proteína soja/porção = boa forma reduzir colesterol até 10%. Se não gosta tofu, sem problema. Formas de comer soja em alimentos que já gosta sem saborear: cereais fortificados com soja, isolado proteína soja (pó), missô em sopas/molhos. Dieta doente cardíaco não tem de ser miserável.
4. Corte gordura total e coma mais gorduras boas. Dieta doente cardíaco: ≤30% calorias de gordura. ≤10% gordura saturada. Evite gorduras sólidas à temperatura ambiente ou de origem animal. Se não consegue sem gordura de imediato, tente reduzida e vá baixando até habituar ao sabor.