Dieta para válvula cardíaca Pacientes substituição

Uma dieta saudável para pacientes de substituição da válvula do coração é o mesmo que o necessário para qualquer pessoa que sofre de uma vasta gama de outras doenças cardiovasculares e cardíacas. O foco deve ser na redução da ingestão de gordura e colesterol , limitando de sódio e outros produtos que contribuem para a pressão arterial elevada. Isso normalmente significa evitar alimentos processados , laticínios, carne vermelha e gorduras saturadas enquanto aprende como construir uma abordagem nutricional mais sólida para a saúde do coração . Colesterol

cortar a gordura saturada e colesterol é particularmente importante como esses dois elementos desempenham um grande papel no desenvolvimento da aterosclerose , a condição que bloqueia as artérias com depósitos de gordura de colesterol . Esta pressão excessiva sobre os danos cardíacos uma já enfraquecida muscular , limitando a capacidade de válvulas cardíacas para regular de sangue por todo o coração.

A American Heart Association recomenda que total de gordura saturada menos de 7 por cento de uma ingestão calórica diária com gorduras trans , combinando por menos de 1 por cento. Fique longe de margarina hidrogenada e gordura , bacon, molho de creme e molhos e concentrar-se em grãos integrais não refinados com grandes quantidades de fibra de redução de colesterol. Menos de 300 mg por dia de colesterol é sugerida.
Protein

Carne magra , aves, peixes e produtos lácteos com baixo teor de gordura são uma parte importante de uma recuperação -friendly dieta para pacientes de substituição de válvula cardíaca . Fat está concentrado fortemente em produtos lácteos, como queijo e iogurte , por isso, elas devem ser ignoradas , a menos que eles são da variedade reduzido teor de gordura . Substituto de 1 por cento ou leite livre de gordura para toda (2 por cento) . Fique longe de frios, cachorros-quentes , salsichas, gemas de ovos, carnes de órgãos como o fígado , ou qualquer tipo de carne processada. Carnes rotulados como " lombo " ou " volta " são geralmente mais baixos em gordura. E, claro , retirar a pele . Assar, grelhar ou grelhar é sempre uma opção melhor do que a fritura.

"Coma quantidades moderadas de nozes que são ricos em gordura monoinsaturada , como avelãs, amêndoas , nozes, castanha de caju , nozes e macadâmia , " The American Academy of Family Physicians diz . " Estas porcas foram mostrados para melhorar os níveis de colesterol . " Omega -3 os ácidos graxos encontrados nos peixes gordos como o salmão , truta, arenque e também ajudam a manter a saúde do coração se consumido duas a três vezes por semana.

Legumes

Enquanto a maioria dos vegetais são tipicamente território saudável para a recuperação de pacientes cardíacos , alguma cautela é importante. Hospital Brigham and Women , em Boston recomenda evitar alimentos ricos em vitamina K, um nutriente que aumenta a possibilidade de coágulos sanguíneos. Esses tipos de vegetais incluem brócolis , couve de bruxelas , repolho verde cru, couve , couve, alface e espinafre cru .

Mas, em geral , os antioxidantes em frutas e vegetais fornecem apoio contra doenças cardíacas e são fontes de ácido fólico , uma substância que reduz os níveis sanguíneos do aminoácido homocisteína , que parece estar associada a um risco aumentado de doença cardíaca .
Bebidas

" Algumas evidências sugerem que os antioxidantes no chá pode ajudar a prevenir o acúmulo de depósitos de gordura nas artérias , e que pode atuar como um agente anti- coagulação do sangue e melhorar a dilatação dos vasos sanguíneos para permitir maior fluxo de sangue ", as autoridades médicas com o Estado de Victoria , na Austrália dizem . Eles também sugerem que a ingestão de álcool estritamente regulamentado , não mais do que dois drinques por dia para homens e uma para mulheres , ajuda a minimizar o risco de doença cardíaca em homens com mais de 40 e mulheres acima de 50 . Vinho tinto pode fornecer antioxidantes adicionais, mas , mais uma vez , a ingestão de álcool deve ser mínimo ou quaisquer benefícios potenciais serão apagadas por um salto na pressão arterial.