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Dieta e Hipertensão/Doença Cardíaca: Guia para Saúde Cardíaca

Comer dieta saudável pode ajudar a prevenir hipertensão (pressão alta) e doenças cardíacas. Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue (NHLBI) relata que doença cardíaca foi assassina número um de americanos em 2006. NHLBI também relata que em 2006, 73,6 milhões de americanos tinham hipertensão. Comer dieta saudável pode ajudar a baixar seu risco de hipertensão e doenças cardíacas.

Hipertensão ou Doença Cardíaca?

Seu melhor recurso para sua saúde é seu médico. Check-ups regulares podem ajudá-lo a ser proativo sobre sua saúde e prevenir hipertensão e doenças cardíacas.

Seu médico mede sua pressão arterial com dispositivo chamado esfigmomanômetro. Este dispositivo consiste de um manguito de pressão que seu médico enrola ao redor do braço e então usa uma pêra para adicionar ar ao manguito. Conforme o ar é liberado, seu médico escuta sua batida cardíaca com estetoscópio colocado sobre artéria no braço sob o manguito. Uma vez que ouve a batida, ele anota a leitura no monitor, e quando não consegue mais ouvir sua batida, anota aquela leitura. É assim que seu médico chega à sua leitura de pressão arterial. Por exemplo, leitura de 120/80 significa que ouviu seu coração a 120 e parou de ouvir a 80. Pessoa é considerada hipertensa se leitura for 140/90 ou acima.

Exame de sangue é geralmente primeiro passo no diagnóstico de doenças cardíacas. Leituras altas de colesterol e triglicerídeos podem ser indicação de pessoa em risco para doenças cardíacas. Dor no peito, histórico familiar de doenças cardíacas e ataque cardíaco prévio também são fatores a considerar.

Muitas vezes hipertensão e doenças cardíacas andam de mãos dadas. Monitorar e manter leitura normal de pressão arterial de 120/80 ou menor é fator importante para prevenir doenças cardíacas. Comer dieta bem balanceada também pode contribuir para baixar sua pressão arterial e prevenir doenças cardíacas.

Como Posso Comer Dieta Saudável para o Coração?

Limitar gorduras saturadas e colesterol pode reduzir seu risco de doenças cardíacas. Gorduras saturadas e colesterol podem contribuir para aterosclerose, acúmulo de placa nas artérias. NHLBI recomenda limitar ingestão de gorduras saturadas a menos de 7% das calorias diárias. Gorduras trans devem ser limitadas a menos de 1% das calorias diárias, e menos de 300 mg de colesterol deve ser consumido diariamente.

Escolher alternativas de alimentos com baixo teor de gordura é fácil com produtos disponíveis hoje. Adicionar peitos de frango sem pele, bacon de peru, peixe, iogurte desnatado, leite desnatado ou desnatado, leite de soja, soja e produtos de soja, azeite, nozes e claras de ovo em vez de ovos inteiros ajudará a limitar ingestão de gordura e colesterol.

Dieta rica em frutas e vegetais pode ajudar a manter seu coração saudável. Muitas frutas e vegetais são ricos em fibra e nutrientes naturais que podem ajudar a prevenir doenças cardíacas e hipertensão. Mantenha cenoura, aipo, couve-flor e brócolis à mão para lanches rápidos e saladas. Maçãs, bananas, uvas e laranjas podem ser mantidas à mão facilmente. Frutas e vegetais congelados ou enlatados também são boas escolhas. Evite usar molhos pesados ou cremes, que podem adicionar gordura e calorias.

Grãos integrais são boa escolha porque fornecem fibra e nutrientes essenciais. Produtos integrais são ricos em vitaminas e minerais que podem ajudar a baixar seu risco para doenças cardíacas. Substitua pão branco e produtos de massa por feitos de 100% trigo integral. Escolha cereais integrais para impulso de fibra. Linhaça pode ser adicionada a alimentos para aumentar consumo de óleos ômega-3, que também são bons para saúde cardíaca.

Associação Americana do Coração recomenda que adultos consumam não mais que 2.300 mg de sódio por dia. Você pode fazer isso limitando quantidade de alimentos preparados em sua dieta. Muitos alimentos prontos para comer e processados contêm alta quantidade de sódio. Limitar ingestão de sal ou substituir sal de mesa por sal marinho ajudará a diminuir quantidade de sódio em sua dieta.

Use moderação para manter porções controladas e ajudar você a comer dieta saudável para o coração. Porção de massa e vegetais amiláceos é 1/2 xícara, ou tamanho de uma pequena bola de sorvete. Você deve ter 56 a 85 g de carne por porção, que é tamanho de um baralho de cartas ou tamanho da sua palma. Regular tamanhos de porção ficará mais fácil com prática. Inclua um exagero ocasional para que você não fique entediado ou se sinta privado.

Planejar antecipadamente e criar cardápios pode ajudá-lo a fazer boas escolhas alimentares. Assim você será mais propenso a escolher alimentos saudáveis quando for às compras.

Onde Posso Encontrar Informações Sobre Dieta Saudável para o Coração?

Seu médico pode fornecer plano alimentar da Associação Americana de Diabetes. Este plano enfatiza escolhas baixo-gordura, alta fibra. Você também pode revisar dieta Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) no site da Clínica Mayo. Dieta DASH tem forte ênfase em escolhas baixo-gordura e baixo-colesterol. Dieta com menos calorias é boa opção para algumas pessoas. Se decidir seguir dieta com menos calorias, certifique-se que é balanceada e contém boas escolhas alimentares.

Estas são apenas algumas escolhas que você pode fazer para ajudar a comer dieta saudável para o coração. Nutricionista registrado (RD) é fonte útil de informação. Você pode encontrar RD na maioria dos hospitais, ou seu médico pode encaminhá-lo a um.