O cortisol eleva a glicose, auxilia na reparação tecidual, altera o sistema imunológico e suprime funções digestivas, reprodutivas e de crescimento como resposta temporária ao estresse.
Sob estresse, a frequência cardíaca sobe, vasos se contraem e o sangue prepara-se para coagular. Quando o estressor passa, o cérebro para de liberar cortisol. No estresse crônico, esse mecanismo falha, causando superprodução de cortisol.
O excesso de cortisol altera a resposta cardíaca às demandas do corpo e danifica o revestimento arterial, criando terreno para doenças cardíacas.
Segundo a Harvard Medical School, o estresse emocional é mais prejudicial que o físico. O estresse físico aumenta a flexibilidade das artérias coronárias, enquanto o emocional as torna rígidas, prejudicando o fluxo sanguíneo.
Especialistas do UT-Southwestern Medical Center recomendam dieta rica em ômega-3 e vitamina C para ajudar a controlar os níveis de cortisol.