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Dieta para Pacientes com Níveis Altos de Ácido Úrico (Gota): Alimentos Permitidos e Proibidos

Quando alguém tem níveis altos de ácido úrico, chama-se gota; acúmulo nas articulações causa dor intensa. Dieta baixa em purinas alivia sintomas e permite vida mais saudável com menos crises.

Gota Definida

Tipo mais excruciante de artrite. Ocorre com acúmulo de ácido úrico no sangue. Ao quebrar purinas, ácido úrico acumula. Níveis altos atingem parte inferior do corpo (hálux). Articulação incha, avermelha; dor intensa, incapacita até gota ceder.

Ácido Úrico Alto e Rins

Rins não lidam com excesso, podendo levar a cálculos renais ou função diminuída.

Alimentos a Evitar

Olho atento em alimentos e purinas alivia dor. Segundo UricAcidDiet.org, formas de reduzir purinas. Evite proteínas altas com purinas, especialmente vísceras (fígado, rins). Vegetais verde-escuros folhosos também altos, assim como cogumelos, couve-flor. Frutos do mar: frutos do mar (lagosta, caranguejo, camarão, ostras), sardinha, arenque. Evite álcool e refrigerantes.

Alimentos a Comer

Alimentos com poucas purinas: ovos, queijo, laticínios, tomates, frutas escuras (berries). Mais leite e água. Vitamina C, segundo John Mepham (SelfGrowth.com), é excretor de ácido úrico, ajuda expelir. "Melhorar excreção mais importante que reduzir produção". Ricos em vitamina C: pimentão, kiwi, abacaxi, tangerina, laranja.

Outros permitidos (WholeHealthMD): gorduras insaturadas (abacate, azeite, nozes, sementes). Tofu benéfico, alternativa à carne. Carboidratos complexos: massa, arroz integral, cereais, pães.

Exercício

Exercício e peso saudável também diminuem gota e dor.