Quais os alimentos que produzem ácido úrico excessivo

? Alto nível de ácido úrico também é conhecido como hiperuricemia , e é causada por uma excessiva concentração de ácido úrico no sangue , de acordo com o site da Mayo Clinic. Ácido úrico é produzido quando os resíduos de purina , uma substância natural encontrada no organismo e em muitos alimentos , decompõe no corpo . O ácido úrico que se forma é realizado no sangue , através dos rins e é então eliminado na urina . No entanto , quantidades excessivas de ácido úrico , quando depositado nos tecidos do corpo , pode causar gota, pedras nos rins e insuficiência renal . Uma dieta rica em alimentos que contêm níveis muito elevados , altos e moderadamente elevadas de purina , freqüentemente encontrados em alimentos ricos em proteínas , como carne , podem produzir quantidades excessivas de ácido úrico no organismo. Carnes

órgão carnes têm quantidades extremamente elevadas de purina , que , por sua vez , irá produzir uma quantidade excessiva de ácido úrico . Se a gota e outras questões relacionadas com a saúde são uma preocupação, carnes de órgãos deve ser evitado. Isto inclui fígado, cérebro , rins e pâncreas .

Outras carnes com alto para níveis moderadamente elevados de purinas são bacon, cordeiro , carne bovina, carne de vitela , carne de porco e carnes de caça , como veado e coelho. Todas as outras carnes podem ser consumidos , mas em quantidades limitadas para reduzir purinas e quantidades excessivas de ácido úrico.
Marisco e peixe

Marisco é maior em purinas do que outros frutos do mar e peixe , e faz com que uma quantidade excessiva de ácido úrico . Isto inclui crustáceos como a lagosta , mariscos , ostras, camarão e vieiras . Anchovas , mexilhões e sardinhas também são muito ricos em purinas .

Alguns outros tipos de peixe em queda à categoria de peixe com níveis elevados e moderadamente elevados de purinas. Isto inclui anchova, carpa , linguado, perca, salmão , truta, atum e pargo . Consumir qualquer tipo de peixe em grandes quantidades pode causar quantidades excessivas de ácido úrico e devem ser evitados.

Legumes e Feijão

Alguns vegetais têm alta e moderadamente elevados níveis de purina . Isto inclui aspargos, couve-flor , cogumelos e espinafre. Feijão nesta categoria incluem feijão , lentilhas, feijão e feijão branco . Peas também estão incluídos.
Aves

Aves contém quantidades elevadas e moderadamente elevados de purinas. Isto inclui frango e sopa de galinha . Outros tipos de aves de capoeira estão incluídos pato, ganso, perdiz, faisão e peru.
Bebidas e levedura

cerveja e bebidas alcoólicas são extremamente ricos em purinas e deve ser evitado se a gota e problemas de saúde relacionados são uma preocupação. A levedura também é extremamente ricos em purinas e deve ser evitado .