Como aumentar os níveis de purina

A purina é um composto orgânico que compõe mais da metade da base dos genes em organismos vivos, incluindo plantas. O corpo humano converte purinas em células mortas em ácido úrico. Alguns problemas renais ou quebra excessiva de células podem levar a um acúmulo de ácido úrico na corrente sanguínea. O ácido úrico pode cristalizar e endurecer, causando inchaço agudamente doloroso. Embora a maioria dos indivíduos com gota seja frequentemente colocada em uma dieta restrita em purinas para evitar crises, você pode aumentar seus níveis de purina significativamente consumindo certos alimentos e bebidas. Saber como aumentar os níveis de purina é um passo fundamental para também saber como mantê-los baixos.

Coisas que você vai precisar

• Álcool
• Carnes e peixes
• Molhos e caldos
• Vegetais ricos em purinas

Instruções

1. Consuma carnes e frutos do mar ricos em purinas. Tipicamente, quanto mais escura e gordurosa a carne, mais purinas ela contém. Fígado, cérebros, corações e miúdos são partes ricas em purinas de animais terrestres. Entre frutos do mar, anchovas, sardinhas e camarões têm níveis especialmente altos de purinas.

2. Encharque sua comida em um molho à base de carne ou cozinhe em um caldo à base de carne. Caldo, molho e caldo derivados de carne contêm ainda mais purinas que a maioria das carnes e podem aumentar rapidamente os níveis de purina no seu corpo.

3. Beba bebidas alcoólicas. O álcool está ligado a maiores chances de ataques de gota. A cerveja, graças à levedura em seu processo de fermentação, tem níveis particularmente altos de purinas.

4. Coma um dos poucos vegetais ricos em purinas. Embora a maioria das frutas e vegetais contenha poucas purinas, aspargos, cogumelos, lentilhas e couve-flor contêm contagens de purinas mais altas.