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Dieta para Febre Tifóide: O Que Comer e Beber para se Recuperar Mais Rápido

Princípios Alimentares para a Recuperação da Febre Tifóide

A febre tifóide, causada por Salmonella Typhi, inflama e ulceriza o revestimento intestinal. Os objetivos alimentares durante a recuperação são simples: baixo resíduo, fácil digestão, calorias e proteínas adequadas, e hidratação ideal.

Alimentos Recomendados: Saborosos e Baixa Fibra

• Arroz branco, mingau, torrada macia e bolachas
• Bananas, purê de maçã e frutas cozidas sem casca
• Batatas e batatas-doces cozidas ou amassadas
• Frango sem pele, peru, peixe branco e ovos cozidos macios
• Iogurte (para benefícios probióticos) e requeijão cottage
• Aveia e creme de trigo
• Sopas claras e caldo de osso
• Cenouras, feijão-verde e abóbora cozidas (sem cascas ou sementes)

Alimentos a Evitar

• Vegetais crus, saladas, grãos integrais, nozes e sementes
• Pratos apimentados, fritos, gordurosos ou muito temperados
• Produtos lácteos (exceto iogurte), que podem piorar a diarreia
• Cafeína, álcool e bebidas carbonatadas
• Alimentos ricos em açúcar e sucos que podem causar diarreia osmótica

A Hidratação é Crítica

• Água, solução de reidratação oral (SRO) da OMS, água de coco e suco de fruta diluído
• Objetivo: 2,5–3 litros por dia, a menos que restrição de líquidos seja aconselhada medicalmente.

Outros Pilares da Recuperação

• Antibióticos: Complete todo o curso prescrito (fluoroquinolona, ceftriaxona ou azitromicina com base nos padrões locais de resistência).
• Repouso: Permita que o corpo tenha energia para combater a infecção.
• Higiene: Lavagem rigorosa das mãos e práticas seguras de alimentos/água previnem a disseminação.

Reintroduza gradualmente alimentos ricos em fibra apenas após a febre resolver e as fezes se normalizarem.