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Metabolismo do Álcool em Homens: Taxa de Processamento por Dose Padrão
Quão Rápido o Corpo Masculino Elimina o Álcool?
Taxa média de eliminação: ~0,015% BAC por hora (equivalente a ~1 dose padrão/hora para um homem de 70–80 kg).
Definição de Dose Padrão (EUA)
- 14 g de etanol puro = 12 oz cerveja (5%) = 5 oz vinho (12%) = 1,5 oz destilados (40%)
Fatores que Afetam a Taxa Individual
| Fator | Efeito no Metabolismo |
| Peso/composição corporal | Maior peso = maior Vd = menor pico de BAC; músculo > gordura |
| Idade | Metabolismo diminui com a idade (massa hepática, atividade enzimática, conteúdo hídrico) |
| Genética | Polimorfismos ADH/ALDH (especialmente ALDH2*2 asiático → rubor) |
| Ingestão de alimentos | Estado alimentado diminui a taxa de absorção, diminui o pico de BAC (não a taxa de eliminação) |
| Saúde do fígado | Cirrose diminui a capacidade; fígado gordo variável |
| Medicamentos | Alguns inibem/induzem CYP2E1, ADH |
| Sexo | Mulheres: menor ADH, menos água corporal → maior BAC/dose |
Conceitos-Chave
- Cinética de ordem zero: Quantidade constante eliminada por tempo (não fração constante)
- Sem aceleração: Café, banho frio, exercício, água NÃO aceleram o metabolismo
- Calculadoras de BAC: Estimativas apenas; limite legal ≠ seguro para dirigir
Orientações Práticas
- Aguarde ≥1 hora por dose antes de dirigir (conservador)
- Melhor: Não dirija após beber; use alternativas
- Beber pesado crônico → indução enzimática → eliminação mais rápida, mas mais dano
O metabolismo é relativamente fixo. Planeje com antecedência; não calcule o risco em tempo real.