A Boca: Portal de Entrada do Sistema Digestivo

A boca (cavidade oral) é o ponto de entrada do trato digestivo. Ela inicia tanto a digestão mecânica quanto a química.

Principais Funções

• Mecânica: Dentes cortam, rasgam, moem (mastigação); língua manipula os alimentos em um bolo.
• Química: Amilase salivar (ptialina) inicia amido → maltose; lipase lingual inicia digestão de gordura.
• Sensorial: Papilas gustativas (doce, salgado, azedo, amargo, umami) avaliam qualidade/segurança dos alimentos.
• Lubrificação: Muco na saliva liga partículas, facilita a deglutição.
• Proteção: Lisozima, IgA, peroxidase inibem micróbios.

Destaques Anatômicos

• Lábios, bochechas, palato (duro/mole), língua, dentes, glândulas salivares (parótida, submandibular, sublingual + centenas de menores).
• Abertura: orifício oral; limite posterior: orofaringe (fauces).

Daqui, o bolo passa voluntariamente para a faringe, desencadeando o reflexo da deglutição—impulsionando-o pelo esôfago até o estômago.