Vilosidades são projeções em forma de dedo que revestem o intestino delgado, cobertas por microvilosidades, aumentando vastamente a superfície para absorção de nutrientes.
Vilosidades secretam muco que prende bactérias e substâncias nocivas, impedindo o contato com a parede intestinal.
Vilosidades são essenciais para digestão e absorção eficientes, especialmente de ácidos graxos essenciais do peixe.