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Fisiologia do Intestino Delgado do Rato: Digestão de Nutrientes, Absorção, Secreção Hormonal e Imunidade

O intestino delgado do rato compreende duodeno, jejuno e íleo, realizando funções análogas aos humanos com diferenças quantitativas.

1. Digestão e Absorção

• Duodeno: quimo mistura com enzimas pancreáticas (amilase, lipase, proteases) e bílis; principal local para absorção de ferro, cálcio, folato
• Jejuno: principal local para absorção de hidratos de carbono, proteína, gordura, vitaminas hidrossolúveis. Vilosidades altas, densas; microvilosidades expressam SGLT1, PEPT1, CD36
• Íleo: reabsorção de ácidos biliares (ASBT), complexo vitamina B12-fator intrínseco, nutrientes residuais

2. Transporte de Nutrientes

• Capilares nas vilosidades → veia porta → fígado (primeira passagem)
• Lacteais linfáticos → quilomícrons → ducto torácico → circulação sistémica
• Transporte ativo (acoplado a Na⁺), difusão facilitada, parácelular

3. Secreção Hormonal

• Gastrina (células G, antro/duodeno): estimula ácido gástrico
• CCK (células I, duodeno/jejuno): contração da vesícula biliar, secreção pancreática, saciedade
• Secretina (células S): bicarbonato pancreático
• GLP-1, GIP, PYY (células L/K): efeito incretino, regulação do apetite

4. Barreira e Imunidade

• Junções estreitas, camada de muco, peptídeos antimicrobianos (defensinas)
• GALT: placas de Peyer (íleo), folículos linfoides isolados, linfócitos intraepiteliais
• Indução de tolerância oral

5. Equilíbrio Hídrico/Eletrolítico

• Absorve ~90% da água intestinal; trocador Na⁺/H⁺ (NHE3), trocador Cl⁻/HCO₃⁻
• Diarreia = absorção falhada ou secreção ativa (ex. toxina do cólera → CFTR)

Modelos de rato são fundamentais para pesquisa translacional GI.