Digestão no Intestino Delgado: Degradação Enzimática e Absorção de Nutrientes

Enzimas Pancreáticas (Entregues via Ducto Pancreático)

• Amilase: amido → maltose, maltotriose, dextrinas α-limite.
• Lipase (+ Colipase): triglicerídeos → 2-MAG + 2 ÁG.
• Proteases: tripsinogênio → tripsina (enteropeptidase) → ativa outras. Quimotripsina, elastase, carboxipeptidases → peptídeos/AA.
• Nucleases: DNA/RNA → nucleotídeos.

Enzimas da Borda em Escova (Microvilos)

• Disacaridases: maltase, sacarase, lactase, isomaltase.
• Peptidases: aminopeptidases, dipeptidases → aminoácidos livres.
• Nucleotidases/Fosfatases: nucleosídeos → bases + ribose/fosfato.

Bile (Fígado → Vesícula Biliar → Duodeno)

• Ácidos biliares emulsionam gordura → micelas mistas → entregam ácidos graxos/monoacilgliceróis ao enterócito.
• Essencial para absorção de vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K).

Mecanismos de Absorção

• Monossacarídeos: SGLT1 (glicose/galactose), GLUT5 (frutose).
• Aminoácidos: múltiplos transportadores dependentes de Na⁺.
• Lipídios: 2-MAG + ÁG → re-esterificados no RE → quilomícrons → linfa.
• Água/eletrólitos: paracelular + transcelular.

Amplificação da Superfície

Vilosos + microvilos (borda em escova) → aumento de ~600 vezes na superfície.