Como a Digestão Funciona: Da Boca ao Cólon

A comida não "apodrece" nos intestinos. A digestão é um processo eficiente e coordenado:

Passo a Passo

1. Digestão mecânica: Mastigação aumenta a área de superfície; amilase salivar inicia a quebra de carboidratos.
2. Estômago: Ácido (pH 1,5–3,5) desnatura proteínas; pepsina as cliva. Quimo se forma.
3. Intestino delgado: Enzimas pancreáticas (amilase, lipase, proteases) e bile emulsionam gorduras. Vilos absorvem nutrientes para o sangue.
4. Intestino grosso: Absorção de água/eletrólitos; microbiota fermenta fibra → ácidos graxos de cadeia curta. Fezes se formam.
5. Defecação: Distensão retal desencadeia vontade; relaxamento coordenado dos esfíncteres.

Tempo de Trânsito

24–72 horas normalmente. Trânsito atrasado (constipação, obstrução) pode causar supercrescimento bacteriano, gases, inchaço—não "apodrecimento".