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Como Gerenciar a Intolerância à Lactose

Entendendo a Condição

Intolerância à lactose = incapacidade de digerir o açúcar do leite (lactose). Intestino delgado não produz lactase suficiente → lactose não vira glicose/galactose → fermentação bacteriana no cólon → dor, inchaço, náusea, gases.

Itens Necessários

• Diário alimentar
• Leite sem lactose
• Suplemento de enzima lactase

5 Estratégias de Manejo

1. Leite sem lactose (ou reduzido): Graus variados de intolerância. Alguns toleram pouca lactose; outros, zero. Opções: leite sem lactose, bebidas vegetais fortificadas (soja, amêndoa, aveia).
2. Suplemento de lactase: Tomar antes de consumir laticínios. Permite digestão da lactose → mínimos sintomas. Disponível em comprimidos, gotas, cápsulas.
3. Diário alimentar: Registre refeições e sintomas. Identifique limiar pessoal de tolerância e alimentos ocultos.
4. Leia rótulos: Lactose escondida: molhos para salada, congelados, cremes de café, embutidos, pães, bolachas, medicamentos. Busque alternativas "sem lactose" ou "vegano".
5. Diagnóstico médico formal: Teste de hidrogênio expirado ou genético. Sintomas imitam celíaca, Crohn, SII. Se piorar → investigação completa.

Dica Prática

Queijos curados (parmesão, cheddar) e iogurte natural têm pouca lactose — muitos toleram bem.