Flatulência, também chamada flatulência ou simplesmente "pum", é fenômeno de expelir ar excessivo do corpo através das nádegas. Gás expelido é mistura de gases subprodutos da digestão. Fenômeno em mamíferos, incluindo humanos. Gases inodoros: CO2, nitrogênio, hidrogênio, oxigênio, metano — constituintes principais do flato. Cheiro pungente associado a "pum" causado por compostos de enxofre de baixo peso molecular como H2S (sulfeto de hidrogênio).
Numerosas causas e fatores de risco: indigestão, deglutição de ar, intolerância alimentar, entre outros. Principais causas discutidas abaixo.
Engolir ar é causa comum de flatulência. Indivíduos engolem ar comendo, falando, bebendo. Maioria usada em processos metabólicos. Porém, parte atinge porção inferior do trato digestivo, de onde é ejetada como flatulência.
Degradação de alimentos não digeridos é outra causa comum. Às vezes, por falta/ausência de enzimas, partes do alimento permanecem não digeridas. Alcançam intestino, convertem-se em gás, ejetadas por flatulência.
Alguns indivíduos intolerantes a certos alimentos como leite/laticínios. Causa comum: incapacidade de quebrar açúcares como lactose, gerando gases excessivos ejetados como flatulência.
Alguns mostram intolerância similar a proteína em trigos como glúten.
Frequentemente intolerância à digestão de aditivos sintéticos como sorbitol e manitol, componentes de produtos sem açúcar. Devido à quebra/incompleta digestão, gás excessivo produzido e ejetado como flatulência.