Benefícios do Pimentão (Capsicum) para Diabetes: Baixo IG, Fibra, Antioxidantes

O pimentão é benéfico para o controle do diabetes devido a:

1. Baixo índice glicêmico – liberação lenta de glicose.
2. Alto teor de fibras – retarda a digestão, promove saciedade.
3. Antioxidantes (vitaminas C, E, carotenoides) – reduzem estresse oxidativo e risco cardiovascular.
4. Capsaicina – anti-inflamatório, pode melhorar a sensibilidade à insulina.
5. Baixa caloria/carboidrato – apoia o controle de peso.

Consuma com moderação; alguns podem sentir desconforto digestivo com variedades picantes. Consulte um nutricionista para planejamento de refeições personalizado.