Os níveis de açúcar no sangue ou glicose sobem quando o corpo não consegue processar a quantidade de glicose consumida. Existem várias razões para isso. Em diabéticos, o corpo pode não produzir insulina suficiente para processar adequadamente a glicose ou pode processá-la ineficientemente. O paciente pode precisar de medicação e alterar seu estilo de vida para manter controle adequado.
Carboidratos convertem-se em glicose (açúcar) na corrente sanguínea e servem como principal fonte de combustível do corpo. Consumir grandes quantidades de carboidratos causa elevação da glicose, mesmo que o alimento não contenha açúcar. Em indivíduos saudáveis sem diabetes, o corpo produz insulina suficiente para processar o açúcar e convertê-lo em energia. Elevações na glicose são apenas temporárias e retornam ao normal em curto período.
Para diabéticos, o corpo não produz insulina suficiente para converter o açúcar em energia utilizável, e a elevação não retorna ao normal por conta própria. Medicação pode ser necessária para controlar o nível. Exercício também afeta o processamento da glicose e ajuda a retornar os níveis à faixa normal. Exercício regular ajuda a manter níveis normais de glicose.
Muitos acreditam erroneamente que diabéticos ou com glicose alta podem comer qualquer coisa desde que não contenha açúcar refinado. Embora o açúcar refinado cause elevação rápida, outros carboidratos em frutas, vegetais, massas, pães, arroz e grãos também elevam a glicose. Diabéticos devem vigiar o total de carboidratos consumidos, não apenas a quantidade de açúcar.
Monitores de glicose fornecem verificação rápida dos níveis. O paciente geralmente fura o dedo com lanceta e coloca a gota de sangue na tira inserida no monitor. Em segundos, o monitor produz leitura digital do nível de glicose. Testar antes de comer e novamente uma hora após dá ideia de como o alimento afeta a glicose. Com esse método, o indivíduo pode avaliar rapidamente quais alimentos elevam o açúcar e ajustar a dieta. O mesmo procedimento antes e depois do exercício mostra quão efetivamente o exercício reduz níveis altos.
Leituras altas repetidas que não retornam ao normal dentro de algumas horas podem indicar hipoglicemia ou açúcar alto no sangue. Contate seu médico para avaliação completa.