Planos de Refeições e Receitas para Diabéticos: Ideias Nutritivas e Saborosas

Após diagnóstico definitivo de diabetes e nutricionista dizer o que pode comer, próxima tarefa: buscar refeições para cozinhar. Seleções de cardápio devem ser nutritivas e atender padrões dietéticos para trocas diabéticas. Porém, não precisa sacrificar sabor ou variedade, comer deve continuar prazeroso.

Cardápios de Café da Manhã

Cardápios de cada refeição devem fornecer seleção de cada grupo alimentar para receber todos nutrientes mantendo glicose estável. Café da manhã: ovo escalfado em torrada integral (proteína + grão), morangos (fruta + fibra), bebida (café, chá, água, refrigerante diet, suco sem açúcar, água com gás). Também atende grão integral/fibra: cereal integral (pronto), muffin de farelo, torrada francesa, aveia, muffin cereal farelo-maçã, barra granola. Frutas: shake iogurte chocolate-banana, mirtilos, suco laranja, smoothie pêssego, banana. Inclua leite desnatado nas bebidas. Bacon crocante com gordura escorrida ou mussarela light.

Cardápios de Almoço

Almoço: sopa feijão preto, pão abacaxi, salada pepino-tomate, bebida. Também: wrap vegetariano, maçã, bebida ou sanduíche submarino atum, laranja, batatas fritas, bebida. Outras opções: ensopado cogumelo-cevada, vegetais crus, molho Zippy, biscoitos/muffin, bebida. Hambúrguer (pão integral) com alface/tomate e mix snacks ou salada atum em torrada integral, pera. Cada refeição: leite desnatado, água com gás, água, refrigerante diet, chá, café.

Cardápios de Jantar

Opções: frango agridoce com arroz, ervilhas/cenouras, bolo mocha ou espetinhos peru polinésio em macarrão com manteiga, brócolis no vapor, compota frutas vermelhas. Costelinhas suínas temperadas, batatas salsa, vagem, chutney manga-maçã, sobremesa surpresa frutas ou stir-fry cajun, raiz, bolo Root Beer Float. Frango especiarias aromáticas, salada batata quente, salada vagem-tomate, cobbler cereja ou camarão alho, salada lentilha, couve refogada, cupcakes duplo chocolate. Espetinhos porco grelhados com macarrão manteiga, espinafre alho/cebola, banana flambada com iogurte congelado.