casa |  | Saúde e Doença >  | Condições e Tratamentos | Diabetes

Dietas saudáveis para o coração para diabéticos

Ingredientes

Alimentos ricos em fibra devem servir como porção de carboidratos da dieta. Incluem feijões, cevada, grãos integrais e nozes. Além de ricos em fibra, muitas nozes oferecem benefícios secundários aos diabéticos por terem altas quantidades de antioxidantes. Pelo menos seis porções por dia devem ser consumidas deste grupo.

Cinco porções ou mais por dia devem vir de frutas e vegetais frescos. São ricos em fibra, vitaminas, minerais e antioxidantes, ingredientes-chave para saúde cardíaca. Frutas e vegetais, segundo a Associação Americana de Diabetes, ajudam a baixar sua pressão arterial, preocupação central de muitos pacientes diabéticos.

Para fontes de proteína, escolha alternativas à carne vermelha. Peixe, aves e proteína de soja são alternativas mais saudáveis para obter a proteína diária necessária. Certifique-se de que aves sejam sem pele, e tanto aves quanto peixes devem ser assados ou cozidos no vapor, não fritos. Peixe em particular é rico em ácidos graxos ômega-3, ligados à saúde cardíaca.

Escolha laticínios sem gordura e com baixo teor de gordura, como leite, iogurtes e queijos.

Evitação

Evite gorduras saturadas e ácidos graxos trans. Todas as dietas, incluindo dietas diabéticas, requerem algum grau de gorduras, mas as escolhidas devem ser gorduras insaturadas. Consumo total de gordura deve média 35% da ingestão calórica diária, mas gordura saturada não deve ultrapassar 7%. Para óleos de cozinha, escolha azeite ou óleo de canola, pois são gorduras monoinsaturadas.

Limite seus níveis diários de colesterol. Um diabético deve ingerir menos de 200 mg diários.

Reduza drasticamente a quantidade de sódio consumida diariamente. Se alimentos pré-embalados são base da dieta, compre alimentos com sódio reduzido ou sem sódio. Reduza a quantidade de sal adicionada aos alimentos, tanto no cozimento quanto após.

Dietas da Moda

Muitas dietas da moda alegam ser soluções para saúde cardíaca. Algumas até mostraram sucesso em ensaios de pesquisa. No entanto, seu sucesso é simplesmente porque seguiram os passos já estabelecidos. Por exemplo, a dieta mediterrânea e a dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) demonstraram reduzir níveis de pressão arterial, segundo relatórios no Journal of the American Medical Association e reuniões da American Heart Association. As bases de ambas incluem redução de sódio e carne vermelha, aumentando grãos integrais, vegetais e fibras.