Lidar com diabetes Tipo 2 é difícil. Independentemente do caminho para regular a doença, você enfrentará grandes mudanças no estilo de vida. Felizmente, há ajuda para quem não quer depender de medicação para seu bem-estar. Estratégias dietéticas são muitas, mas uma das mais eficazes parece ser adesão permanente a estilo de alimentação baixo em carboidratos.
Estudos recentes demonstraram superioridade da dieta low-carb no controle de sintomas do Tipo 2. Em estudo sueco de 22 meses publicado em Nutrition and Metabolism, participantes com abordagem low-carb (20% das calorias totais de carboidratos) viram melhorias marcantes — todos pacientes tomando sulfonilureas descontinuaram ou reduziram dose, enquanto todos em insulina descontinuaram ou reduziram dose no sexto mês. Em estudo na Duke University, 95% dos diabéticos seguindo dieta cetogênica low-carb (menos de 20g carboidratos/dia) reduziram ou pararam medicações diabéticas. Assim, a capacidade de curto prazo de dietas low-carb controlar diabetes Tipo 2 é bem estabelecida.
Se considera usar dieta low-carb para conter seu diabetes, comece gradualmente e veja se obtém resultados sem recorrer a plano ultra-low-carb. Comece com abordagem sueca, limitando carboidratos a 20% das calorias totais, distribuídos ao longo do dia. Se não afetar positivamente peso ou necessidade de medicação, passe a abordagem cetogênica como Atkins.
Independente da estratégia, resultados dependem da qualidade da dieta. Onde consumir carboidratos, prefira vegetais low-carb como brócolis, espinafre, alface e pepino. Também contêm fibras significativas, ajudando regularidade intestinal e saciedade. Limite consumo de frutas e elimine totalmente grãos integrais e laticínios — tendem a afetar glicemia mais que outros alimentos. Consuma proteína magra em cada refeição e pelo menos 30% das calorias de gorduras saudáveis — gorduras animais, abacate, coco, azeite e óleo de peixe. Embora difícil, recompensas se manifestam em menor dependência de fármacos, peso reduzido e qualidade de vida aumentada.