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Perda de peso e dieta podem reverter o diabetes tipo 2?

Diabetes tipo 2: prevenção e reversão dos efeitos

O diabetes é uma doença perigosa que vai além dos problemas de insulina. Quem tem diabetes não processa a insulina corretamente, mantendo a glicose sanguínea perigosamente alta. Monitoramento constante e evitar excesso de açúcares e carboidratos são essenciais.

O diabetes tipo 2, ou diabetes de início na idade adulta, não tem cura, mas pode ser prevenido e seus efeitos revertidos com mudanças simples no estilo de vida.

Dieta vegana de baixo teor de gordura

Médicos recomendam dietas especiais para diabéticos, variando conforme o caso. Uma dieta vegana com baixo teor de gordura tem mostrado particular promessa na reversão do diabetes tipo 2.

Um ensaio clínico de 2006 publicado no Diabetes Care comparou dietas para diabéticos tipo 2. Parte dos participantes seguiu dieta vegana de baixo teor de gordura, outra seguiu diretrizes da Associação Americana de Diabetes. 43% dos que fizeram a dieta vegana reduziram a medicação necessária, contra 26% do outro grupo.

O estudo indica maior sucesso com a dieta vegana, mas mostra que qualquer dieta especial para diabetes ajuda a controlar a doença.

O Dr. Neal Barnard liderou o estudo e criou um programa que afirma reverter o diabetes tipo 2. Ele recomenda eliminar produtos de origem animal (fontes de gordura), pois a gordura está ligada à resistência à insulina. Depois, consultar o índice glicêmico e evitar alimentos de alto índice, preferindo os de baixo índice.

Perda de peso

Outro pilar no controle do diabetes é a perda de peso, que ocorre naturalmente ao seguir a dieta prescrita. Parte opcional do programa do Dr. Barnard envolve volumetria: contar calorias e focar em alimentos com menos calorias que gramas por porção. Sopas, saladas e alimentos cozidos em água são boas escolhas.