Diabetes afeta coração e circulação, reduz qualidade de vida e expectativa. Nutrição é vital para controle.
Agrupa alimentos em seis categorias: frutas, vegetais, carnes/substitutos, gorduras/óleos/doces, grãos, laticínios. Orienta o que consumir e evitar.
Baixas em sódio, gorduras trans/saturadas, carboidratos e colesterol. Conte carboidratos pois causam flutuações glicêmicas.
ADA recomenda ler todos os rótulos: porção, gordura, fibra, colesterol, carboidratos.
Evite fast-food e industrializados (ricos em gordura, colesterol, sódio). Prepare alimentos frescos com proteína adequada.