LDL (lipoproteína de baixa densidade) é o colesterol que causa infartos e AVCs. A American Heart Association recomenda: abaixo de 130 mg/dL (geral) e abaixo de 100 mg/dL (se já tem doença cardíaca ou diabetes).
Consulte médico para plano seguro. Meta: 30-60 min/dia. Comece devagar para não se machucar ou desistir.
Pouco ou zero colesterol. Ajudam a reduzir o colesterol já existente. Peixes como salmão têm ômega-3, que baixa LDL.
Ricos em colesterol e gordura saturada. Limite gordura saturada a menos de 7% das calorias (AHA). Substitua por carnes magras e laticínios desnatados.
Aumentam LDL e baixam HDL. >70% vêm de óleos vegetais parcialmente hidrogenados (EUA). Verifique lista de ingredientes: "gordura vegetal hidrogenada" = trans, mesmo se rótulo diz "zero trans".
Muitos suplementos não funcionam. Comprovados (U.S. News): niacina, fibra solúvel, esteróis vegetais. Reduzem significativamente o LDL.
Se passos 1-4 não bastarem, médico pode prescrever: