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Como aliviar queimadura de jalapeño (boca e pele): leite, álcool, compressas

Gosta de comida picante? Jalapeño arde na boca e na pele. Capsaicina (composto ativo) é lipofílica — não sai com água. Remédios caseiros funcionam.

Materiais

• 1 xícara leite integral gelado
• 1 colher (chá) açúcar branco
• Álcool isopropílico 70%
• Algodão
• Toalha / pano de prato

Passos

1. Boca: leite gelado + açúcar. Misture, mexa bem. Beba devagar. Caseína + gordura do leite + açúcar (distração sensorial) reduzem ardor. Repita conforme necessário.
2. Pele: álcool isopropílico. Umedeça algodão, passe na área ardida. Enxágue com água por alguns segundos. Álcool dissolve óleo da capsaicina.
3. Compressa de leite gelado: molhe toalha no leite gelado 10 seg, torça levemente, aplique sobre pele afetada. Reaplique conforme necessário. Frio + caseína + gordura = alívio combinado.

Outras opções caseiras

• Iogurte integral, creme de leite, queijo cottage — mesmo princípio (caseína + gordura).
• Óleo vegetal (oliva, coco) — dissolve capsaicina.
• Pasta de bicarbonato + água/leite — 10-15 min.
• Suco de limão/laranja — ácido cítrico pode ajudar.

Prevenção

• Luvas de nitrila ao cortar.
• Óleo nas mãos antes.
• Não toque olhos/rosto.
• Lave com detergente + água fria após.